Detaljer om linjefag
- Kurslengde: Helårskurs
- Verdigrunnlag: Frilynt
- Sted: Stavanger
- Studietur: Urban safari gjennom Europa
- Tilbyr: Vegetar, vegan
- Oppstartsdato: 22. august
- Pris: 120 000,-
Linjefag: Urbant landbruk
Økologisk bærekraft i byen. Her vil du få jord på hendene og kunnskap i hodet.
Du får skape og drive forskjellige urbane dyrkingsarealer i samspill restauranter, frivillighet, kommune og næringsliv.
StUF blir den første folkehøgskolen som opprettes på bakgrunn av klimakampen og det grønne skifte, og derfor etableres skolen i en by. Et av de viktigste temaene vi her skal arbeide med er urbant landbruk. Her skal vi dyrke grønnsaker og samspill.
Helårslinjen Spis Stavanger med urbant landbruk er et godt eksempel på en samspillsarena. Her vil StUF sammen med Stavangers restauranter, skoler og frivillighetssentre, kommune og næringsliv arbeide sammen om kursing, dyrking, praksisperioder og forsyning.
Prosjektet Tusen tak for maten Stavanger vil bringe sammen matproduksjon og arealplanlegging, birøkt og husdyrhold, sosial inkludering og gründervirksomhet, økologi og økonomi.
StUF vil bidra til bærekraftig by og stedsutvikling, fremme kunnskap om bærekraftig matproduksjon og bærekraftig verdiskapning og næringsutvikling innen urbant landbruk.
Innhold
- Urban gardening: Økologisk bærekraft i byen.
- Skape og drive urbane dyrkingsarealer knyttet sammen med lokale restauranter
- Arrangere «Stygge grønnsakers marked». Et samarbeidsprosjekt mellom lokale grønnsaksdyrkere og faste abonnementer
- Kompostering
- Lære å planlegge/sette sammen menyer for jord til bord
- Foredling av råvarer
- Urban dyrkning sin sosiale side
- Budsjettering
- Samarbeid med restauranter
Metode
- Forelesning
- Praktisk kjøkkenarbeid
- Gruppearbeid
- Workshop
- Praksis og samarbeid med restauranter og matleverandører
Obligatorisk: Nei
Pris: Inkludert i linjepris
Måltider pr dag inkludert: 2
SJELEN REISER SAKTE.
Planen er å reise mot Portugal der vi bl.a. kan surfe. Den beste måten å reise på er når selve reisen blir en del av målet. På en urban og grønn folkehøyskole blir dette et eventyr på skinner og en reise for minnebøkene. Vi tar en rund og god togtur gjennom Europa og du vil få delta i uforglemmelige grønne prosjekter i byer som København, Amsterdam, Berlin og Barcelona o.l. Her blir det møter med mennesker og inspirerende initiativer utenfor turiststrømmen.
Ved å reise sakte, kan vi observere endringer og oppleve mer. Du skal få oppleve gatefester og grønne stunt, spise sunt og besøke konserter. Du kan få være med på urban exploration i forlatte soner og knytte bånd til spennende miljøer. Med StUFs sakte reisemåter, eventyrlige steder og meningsfulle oppdrag får du være med på en unik oppdagelsesreise. Vi vil danne vår personlighet gjennom impulser fra andre land og byer. Derfor må vi ha tid til å bli oppdagere og finne rom å utforske. Dette er en måte vi kan bevege oss på og samtidig bli beveget. StUF reiser ut for sterke inntrykk og med lavt klimaavtrykk.
Mandag – Fredag
08.15 - 08.45: Frokost
08.45 - 09.00: Morgensamling
09.15 - 12.00: Skoletime
12.15 - 12.45: Lunsj
13.00 - 14.45: Skoletime
Lørdag:
09.45-13.30: 4 skoletimer
Timetallet vil variere fra dag til dag. Det kan bli noe obligatorisk undervisning også på ettermiddags- og kveldstid som lørdagsseminarer.
Noen helger blir det elevkveld på kveldstid, mens andre er frihelger.
- 19.august - Internat åpner for elever
- 22.august - Skolestart
- 10-16.oktober - Høstferie
- 17.desember - Juleferie
- 5.januar - Skolestart
- 27.februar-5.mars - Vinterferie
- 31.mars-11.april - Påskeferie
- 15.mai - Internat stenger
Reiseperiode antas å bli i mars/april.
Bærekraftfestivalen blir første uken i mai.
Her er dine muligheter til å forme et spennende skoleår. Plukk og velg blant valgfagene og skap din skolehverdag med fordypning og fornyelse!
Det er med forbehold om endring av noen valgfag, grunnet skoleplanen til StUF er fortsatt i prosess
Arkitektur & delekultur
Byen som gymsal & tikken
Byutvikling & selvutvikling
Cafe repair & fix-It
Design & gjenbruk
Dybdeøkologi & mental helse
I møte med vår tids største utfordring må fornuft og følelser arbeide sammen. Vi skal bli kjent med dypøkologi og årsaker til god mental helse. Livet er kanskje ikke en lek, men å leke er selve livet.
Event management & aktivisme
Galleri gatelangs & åpen mikk
Kultur Impro & PopUp scener
Parkour & skating
Plakatdesign & Risotrykking
Planter & drivhus
Podcast & SoMe
Portugisisk & surfing
Selvpresentasjon & LGBTQ+
Sirkulær økonomi & økologi
Skrivekurs & publisering
Street art & galleri gatelangs
Her får du samarbeide med Nuart, som har stått bak et av Europas mest spennende event; legendariske Nuartfestival. https://artsandculture.google.com/partner/nuart Et kreativt opplegg sammen med byen!
Studiesirkel & veien videre
Urban antropologi & byplanlegging
UrbEx & økoturisme
Vm i deg selv og i samarbeid
Yoga & Land art
Ølbrygging & fermentering
Vi er Norges aller nyeste og Nordens første urbane folkehøgskole – med det grønne skiftet som læreplan og byen som klasserom.
Linjer ved skolen
Fra kr 129 000,-
Inkludert
- Undervisning
- Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
- Bad på rommet
- Studietur: Urban safari gjennom Europa
- Mat (2 måltider per dag)
- Internett
- Vaskemaskin