Måltider

På skolen/internatet får du servert Frokost, Lunsj, Middag, og Kveldsmat hver dag, noen dager vil det være pakket lunsj.

• Frokost og Kveldsmat består av en buffeé av brødmat, grønsaker, pålegg, granola, og yogurt.
• Middag og Lunsj består av forskjellige middagsmåltider hver dag, ofte varm mat. Hva som serveres hver dag får du informasjon om per uke. På lørdager har vi ofte taco til middag.

Kjøkkenet

StUF er superstolt over våre kjøkkenstjerner!

Noah har jobbet på Michelin resturant i Manhatten, New York. Anuradha er dypt engasjert i det indiske rike og varme matuniverset. Sammen løfter de våre hverdager til kulinariske høyder og stimulerer våre smaksløker. De legger sin ære og innsats i at vi skal få daglige nytelser og gleder i matveien. Her er maten laget fra bunnen av, og noe av den har vært dyrket fram i hagen vår. Rester fra kjøkkenet komposteres og blir til jord for våre grønnsaker.
Velkommen til mat som bærer og styrker oss.

Spisehallen og "StUFén"

Spisehallen er hvor du blir servert måltider, det er ofte også frukt tilgjengelig utenfor måltid her.

"StUFén" er et rom rett ved spisehallen hvor du har tilgang til kaffe og te døgnet rundt, som du selv kan tilbrede.

Turer

På større turer får du minst 2 måltider per dag dekket av skolen.

På mindre turer lokalt er det normalt at vi pakker lunsj ved frokost.

Spesialkost

Gi oss beskjed i god tid slik at vi kan legge til rette for deg. Dersom du har spesielle behov i matveien, må dette kommuniseres til skolen i forbindelse med søknad. Ved matallergi ber skolen om at dokumentasjon fremlegges i forkant av skoleåret.

Vegetar/vegan-kost

Vi tilby vegetar mat.

Allergier, Laktose, og Gluten

Vi kan også tilby glutenfri mat, laktosefri mat og tilpasninger til andre allergier.

Elevkjøkkenet

Om du har lyst til å lage egen mat, vil du ha tilgang til et elev-kjøkken hvor du kan lage egen mat.

• Kjøleskap med fryser
• Ovn
• Skap og lagringsplass